Profil Bisnis
Warung Bakso Jaya
Owner: Pak Sutrisno•Bandung, Jawa Barat
F&B — Street Food14 bulan bergabung
AI Analysis
Business Health
78/100
Perlu Perhatian
Automated Assessment
Turnover harian stabil dengan tren naik akhir pekan, namun HPP dan biaya operasional menekan margin net profit di bawah 20%. Stok bahan utama mulai menipis.
Strategic Suggestions
- 1Negosiasi ulang harga daging sapi dengan supplier atau cari alternatif dengan kualitas setara
- 2Restock Bawang Goreng segera — item habis dan mempengaruhi kualitas sajian
- 3Luncurkan paket combo weekend untuk mendorong average order value sebesar 15–20%
Omset Hari Ini
Rp 2.850.000
18.3%vs kemarin Rp 2.4jt
Net Profit (Bulan Ini)
Rp 15.4jt
Margin 19.6% · dari Rp 78.5jt
ROI Investasi
+22.4%
Renovasi & Peralatan Dapur · Rp 15.0jt
Health Score
78/100
Perlu Perhatian
Omset Harian
Tren 30 hari terakhir · bulan berjalan
Revenue vs Expenses
6 bulan terakhir
Profit & Loss
Rincian bulan berjalan
RevenueRp 78.5jt
HPP (Cost of Goods)-Rp 34.2jt
Operational Expenses-Rp 28.9jt
Net ProfitRp 15.4jt
Stock Opname
Status inventory terkini
5 item
| Item | Stok | Status |
|---|---|---|
| Daging Sapi Giling | 12 | Low Stock |
| Mie Kuning | 48 | Safe |
| Tepung Tapioka | 30 | Safe |
| Bawang Goreng | 0 | Out of Stock |
| Saus Sambal | 22 | Safe |